Vor 2 Wochen war mein Schatz mal wieder beruflich unterwegs - 1 Woche Amsterdam!
Hab mich sehr gefreut, als er wieder da war. Auch wenn er öfters unterwegs ist und ich es schon gewohnt bin, habe ich es doch nicht gern, wenn er weg ist...
Als kleine Willkommens-"Überraschung" wollte ich ihm gerne etwas backen.
Und zwar seinen 2.-liebsten Kuchen:
GEDECKTER APFELKUCHEN
Hier ist das gute Stück:
In dem Rezept, welches ich verwendet habe, wird den weich gekochten Äpfeln ein Glas Apfelmus beigefügt - dadurch wird der Kuchen sehr saftig und fruchtig.
Kann ich nur empfehlen!!!
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